ベルナティオのクリスマスセットが今年も登場、総料理長監修のローストチキンと30周年記念日本酒も 予約は11/30(月)まで
新潟県十日町市のリゾートホテル「あてま高原リゾート ベルナティオ」が、毎年好評のクリスマスセットの販売を始めました。ホテル総料理長・三橋が監修した「ローストチキンレッグ」をはじめ、にいがた和牛を使ったビーフシチューやローストビーフとのセット、ホテルの唎酒師とソムリエが厳選した日本酒・ワインのセットなどをそろえ、自宅で楽しめるようにしています。予約は11月30日（月）までです。どのセットも数量限定で、完売した時点で販売終了となります。
すべてのセットで味わえる、総料理長監修のローストチキンレッグ
「ローストチキンレッグ」は、ベルナティオの総料理長・三橋が監修した一品です。ジューシーでしっとり柔らかく、噛むたびにチキンの旨味が広がる、総料理長こだわりの仕上がりです。
このローストチキンレッグは、すべてのクリスマスセットで味わえます。
唎酒師＆ソムリエが選んだペアリングのお酒
世界に500本だけのベルナティオ30周年記念日本酒
ベルナティオの30周年を記念した日本酒は、同じく30周年を迎えた「津南醸造」と、ベルナティオの唎酒師53名が試行錯誤を重ねて造り上げた特別な一本です。
本数は世界に500本だけです。ボトル一本一本に記されたシリアルナンバーは、スタッフが一人ずつ手書きで入れています。30周年への感謝と、これまでの縁への思いを込めて仕上げました。
イタリア・ロンバルディア州のスパークリングワイン白
ワインは、イタリア・ロンバルディア州産の「キュヴェ・モンテ フランチャコルタ・ブリュット モンテロッサ」です。きめ細かな泡と爽やかな香り、すっきりとした辛口の味わいが特徴です。
シーンに合わせて選べる主なセット
- プレミアムセット：ローストチキンに加えて、にいがた和牛のローストビーフやビーフシチュー、ハンバーグなどを組み合わせた豪華なセット。友人や家族とにぎやかに過ごしたい人に向けた内容です。
- 日本酒セット／ワインセット：お酒を味わいながらゆっくり過ごしたいカップルや夫婦に向けたセット。ローストチキンのほか、お酒に合うシャルキュトリを数種類用意しています。
販売はオンラインショップで行っています。
米どころ新潟・魚沼の地にあるリゾートホテル
ベルナティオは、雪深い魚沼の地、新潟県十日町市珠川にあります。敷地面積は510ha（東京ドーム109個分）で、さまざまなアクティビティやゴルフ、米どころ新潟の料理、こだわりの温泉、ゆったりした客室を楽しめるリゾートホテルです。館内には露天風呂やこだわりのサウナもあり、子ども連れや犬連れ、友人同士、3世代旅行など、さまざまな目的に合わせた客室タイプを用意しています。
十日町市と隣の津南町を合わせた一帯は「妻有（つまり）地域」と呼ばれます。棚田群やブナ林がつくる原風景や、日本有数の河岸段丘からなる苗場山麓など、雄大な「大地」の魅力が詰まった地域です。2000年から3年に一度開かれる、世界最大級の国際芸術祭の一つ「大地の芸術祭」の舞台でもあり、毎年多くの観光客が訪れています。
