酒蔵めぐりや夜のまち歩きも　「本陣平野屋櫻明荘」が2026年12月21日に開業予定、飛騨高山で“過ごす”滞在体験を提案

公開 2026.10.23

岐阜県高山市の株式会社本陣平野屋が、2026年12月21日に「本陣平野屋櫻明荘（おうめいそう）」を開業します。同社はこの新しい宿で、飛騨高山の文化や暮らし、人とのつながりを感じられる滞在体験を提供するとしています。櫻明荘がめざすのは、宿の中だけで完結しない滞在です。

宿に泊まることを、旅の「体験」そのものに

高山の旅には、古い町並みや朝市、祭、酒蔵など、多くの楽しみがあります。ただ、櫻明荘はこの土地の魅力が観光名所だけにあるとは考えていません。朝の澄んだ空気、季節の旬を味わう食、長い年月をかけて受け継がれてきた手仕事、町の人々との何気ない会話。こうした日常の中にある豊かさも、旅の大切な体験のひとつとして捉えています。

宿で過ごし、町へ出て地域と出会い、また宿へ戻る。観光地を巡るだけでなく、少しだけこの土地で暮らすように過ごす。「何を見るか」に加えて「この土地でどう過ごすか」に目を向け、旅人と飛騨高山をつなぐ宿をめざすといいます。

櫻明荘で出会える飛騨高山の文化体験

今回、櫻明荘での滞在を形づくる体験の一部として、次の体験が紹介されています。

飛騨の酒文化にふれる酒蔵めぐり

飛騨高山は、北アルプスの清らかな伏流水と冬の厳しい寒さに育まれた、日本屈指の歴史ある酒どころです。城下町の面影が残る「古い町並み」にある酒蔵を歩いて巡り、土地の水や米、気候、造り手の仕事に触れることで、その背景にある飛騨の風土を感じられます。お酒をただ味わうのではなく、どのようにつくられ、どのように土地の暮らしに根付いてきたのかを五感で体験する内容です。

名物ガイドと歩くナイトガイドウォーク

静寂に包まれた夜のまちを、ガイドとともに歩くプログラムです。歴史ある建物や文化に触れるだけでなく、地元の人々の暮らしや、今も受け継がれる伝統や営みを知ることで、飛騨高山の魅力をより深く、身近に感じられるナイトウォークとしています。

里山の風景の中を走る飛騨サイクリング

高山の町を少し離れると、田園や山々、集落といった風光明媚な里山の風景が広がります。自転車でゆっくり進みながら、車では通り過ぎてしまう景色や風、音、季節の移ろいを感じるサイクリングです。目的地へ急ぐのではなく、移動する時間そのものを楽しみ、自分のペースで土地を巡ることで、観光とは少し違う、飛騨の日常に近い時間に出会えます。

予定を詰め込まず、一日の時間をゆっくり味わう

櫻明荘が大切にしているのは、特別なプログラムだけではありません。朝、町が動き始める気配を感じ、日中は高山の町へ出て新しいものに出会い、宿へ戻って静かな時間の中で一日を振り返る。旅の中にあえて余白をつくることも、櫻明荘が考える「体験」のひとつです。華美な演出ではなく、この土地にすでにあるものに目を向け、その土地ならではの時間を五感でゆっくり味わう旅のあり方を提案しています。

旅先で交わした言葉、ふと目にした風景、食事の香り、ものづくりに触れた時間。そうした小さな体験の積み重ねが、その土地の記憶をつくるという考えのもと、櫻明荘がめざすのは「高山へ行った」ではなく「高山で過ごした」と感じられる旅です。宿泊をきっかけに飛騨高山をもう一歩深く知り、旅を終えた後もこの土地とのつながりが静かに残っていくことを願っています。

運営する株式会社本陣平野屋は、旅館「本陣平野屋花兆庵」と「本陣平野屋光風館」の運営のほか、宿泊、飲食、舩坂酒造店を中心とした観光事業を手がけています。櫻明荘の施設概要は以下のとおりです。