梅の花に期間限定「忘新年会コース」が登場　黒毛和牛・ふぐ・蟹など冬の食材を120分飲み放題付きで

株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」は、2026年11月1日（日）から2027年1月31日（土）までの期間限定で「忘新年会コース」を提供します。黒毛和牛やふぐ、蟹といった冬の贅沢な食材を盛り込んだ、飲み放題付きの宴会コースです。

1年の締めくくりの集まりや、新年を迎える大切な人との会食に向けて用意されたもので、和の空間で冬の味覚を楽しめる内容になっています。コースは「宴」「響」「舞」の3種類で、いずれも2名から注文でき、120分の飲み放題（ラストオーダーは終了30分前）が付きます。

3つのコースの違いと品書き

宴（うたげ）8,800円

「黒毛和牛と湯葉のしゃぶ」に、ふぐや旬の食材を組み合わせたおすすめの宴会コースです。

• 嶺岡豆腐
• とろ湯葉 小柱の刻み山葵(わさび)和え
• 鮪の湯葉とろろ掛け
• 茶碗蒸し
• ふぐのお造り
• かにしゅうまい
• ふぐの唐揚げ
• 銀だらの西京焼き
• 黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶ
• 湯葉吸物
• 季節の炊き込み御飯
• 香の物
• デザート

響（ひびき）9,900円

「ふぐ」「かに」「黒毛和牛」までそろった、旬の贅沢宴会コースです。

• 嶺岡豆腐
• とろ湯葉 小柱の刻み山葵(わさび)和え
• 鮪の湯葉とろろ掛け
• 茶碗蒸し
• ずわいかに酢
• ふぐのお造り
• かにしゅうまい
• ふぐの唐揚げ
• 銀だらの西京焼き
• 黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶ
• 湯葉吸物
• 季節の炊き込み御飯
• 香の物
• デザート

舞（まい）6,600円

具材たっぷりの「牛すき煮」を中心にした宴会コースです。なお、舞は一部店舗では取り扱いがありません。

• 嶺岡豆腐
• とろ湯葉 小柱の刻み山葵(わさび)和え
• 鮪の湯葉とろろ掛け
• 茶碗蒸し
• 鮮魚のお造り
• 名物 とうふしゅうまい
• 豆乳もちと牛すじの柔らか煮
• ふぐの唐揚げ
• 牛すき煮
• 湯葉吸物
• 季節の炊き込み御飯
• 香の物
• デザート

提供概要

• 販売期間：2026年11月1日～2027年1月31日
• 開催店舗：湯葉と豆腐の店 梅の花（レストラン店舗）
• 価格はすべて税込
• 各コースとも2名から受付
• 舞は一部店舗では取り扱いなし

新春向けの「梅の花のおせち」も予約受付中

あわせて「梅の花のおせち」の予約も受け付けています。湯葉入り紅白かまぼこ、高野豆腐と野菜の湯葉巻き、紅白麩饅頭など、梅の花ならではのやさしい味わいを詰めた二段重「扇（おうぎ）」や、豪華三段重「初扇（はつおうぎ）」が用意されています。数量限定での受付です。

株式会社梅の花グループは、2026年7月に創業50周年を迎えました。梅の花サービスのレストラン店舗は、1986年に福岡県久留米市で創業した外食事業です。湯葉と豆腐に着目し、からだに優しい料理で客に満足してもらいたいという創業者の想いから始まった日本料理店「湯葉と豆腐の店 梅の花」を中心に、時代の流れや客のニーズに柔軟に取り組みながら、和食にとどまらず中華、しゃぶしゃぶ、定食など多彩な業種のレストランで新しいおいしさを発信し続けています。梅の花グループは「花咲く、食のひとときを。」をスローガンに掲げ、全国約120の店舗の従業員が客を迎えています。

グループの公式アプリ「うめのあぷり」では、グループ内のさまざまなレストランの店舗情報や季節のメニューなどを見ることができます。お気に入り店舗の最新情報や、クーポンなどのお得な情報も配信されています。

出典：株式会社梅の花グループ