Go Too! Groupと世界的酒蔵「萬乗醸造」が連携、「日本酒を起点とした地域共創プロジェクト」を始動

プロジェクトの概要と注目点

今回のプロジェクトで特に注目されるのは、モビリティ事業を主軸とするGo Too! Groupと、世界的にも評価される酒蔵である萬乗醸造という、異なる分野で地域を支えてきた両社の連携です。オリジナル日本酒の共同開発を象徴的な第一歩とし、日本酒文化をスポーツ、文化、食といった多様な領域へ展開することで、新たな価値を創造しようとしています。

＜現時点で発表されている情報＞

• 商品名: Go Too! Groupオリジナル日本酒（現在開発中）

• ブランド: 萬乗醸造「醸し人九平次」とGo Too! Groupの共同プロジェクト

• 新しさ: 異業種連携による地域共創、日本酒を通じたスポーツ・文化・食への多角的な展開、若い世代の地域参画促進。

• 原料: 酒米は、萬乗醸造が「田んぼは畑、米はブドウ」というテロワール（特定の土地の気候や土壌などが農産物の特性に与える影響）の発想で品質を追求してきた兵庫県黒田庄産を使用する予定です。

• スペック（度数・容量など）: 開発中のため、詳細は未定です。

• 価格（税込）: 未定です。

• 発売日・販売期間: 未定です。

• 販売エリア・購入方法: 国際大会での「Go Too! ラウンジ」での提供や、愛知県内の飲食店と連携したディナー会での提供が予定されています。一般販売については今後の発表が待たれます。

このオリジナル日本酒は、味の方向性や商品デザインまで両社が共同で企画し、酒米の産地視察や社員参加型の試飲会を通じて、ものづくりの背景と文化を体感しながら開発が進められています。

プロジェクト発足の背景

Go Too! Groupは1965年の創業以来、モビリティ事業を通じて愛知県内の移動と暮らしを支えてきました。一方、萬乗醸造は1647年の創業以来、「醸し人九平次」を通じて日本酒文化を国内外に発信しています。

両社は、歩んできた道は異なりながらも、「地域の魅力を未来へつなぐ」という共通の想いを抱いています。人口減少や若い世代の地域離れ、伝統文化の担い手不足といった地域課題に対し、日本酒を新たな接点として、文化を守るだけでなく進化させながら次世代へつなぐことを目指し、このプロジェクトが立ち上がりました。

日本酒文化を「スポーツ」「文化」「食」の領域へ

Go Too! Groupは、リブランディングにおいて「スポーツ」「文化」「食」を軸に地域の暮らしを彩ることを掲げています。本プロジェクトでは、共同開発するオリジナル日本酒を起点に、これらの領域で日本酒文化の魅力を広げる具体的な取り組みを進めます。

• 国際大会でのラウンジ展開: スポーツの国際大会において、国内外の関係者がオリジナル日本酒を楽しめる「Go Too! ラウンジ」を展開し、日本酒文化との新たな出会いを創出します。

• 愛知県内飲食店との連携: Go Too! Groupの顧客を対象としたディナー会を開催し、オリジナル日本酒と料理を味わう特別な食体験を提供します。

• 海外への日本酒文化発信: 海外からの訪問者を酒蔵へ招き、日本酒づくりの現場を体験してもらうことで、文化への理解を深め、その魅力を世界へ発信します。

• 学生団体による情報発信: 学生団体が酒蔵や関連イベントを取材し、若い世代ならではの視点で日本酒文化やものづくりの背景を発信することで、次世代の担い手を育成します。

Go Too! Group常務取締役の後藤善人氏は、「走り出す人を応援する」というミッションのもと、このプロジェクトを愛知発の地域共創モデルとして育てていく意気込みを語っています。

萬乗醸造代表取締役の久野九平治氏は、1647年から続く酒造りの歴史と、それぞれの世代がイノベーションを重ねてきたことの重要性に触れ、Go Too! Groupとの連携を通じて、日本酒という「種」を未来へつなぐ新たなイノベーションへの期待を表明しました。

このプロジェクトは、地域の文化や産業が、現代の価値観と融合しながら進化し、次の世代へと受け継がれていく可能性を示しています。日本酒という豊かな文化を通じて、愛知の魅力を再発見し、多くの人々が地域に関わるきっかけとなることが期待されます。

お酒は20歳になってから楽しみましょう。また、飲酒は適量を心がけ、健康に配慮した飲酒を楽しみましょう。

関連情報

• Go Too! Group株式会社: https://go-too-group.jp/

• 株式会社萬乗醸造（醸し人九平次）: https://kuheiji.co.jp/

Go Too! Groupの公式LINEアカウント「Go Too! Fun」でも、2026年10月に開催される「Aichi Go Too!Sports Fes.」などの最新情報が発信されています。