SG Groupがシェア別荘「UMITO」のために限定カクテルを考案　熱海のヴィラ向けに特別開発した2種を含む計3種のボトルドカクテル

公開 2026.10.28

「UMITO 熱海ザ・サロン」の開業記念に、SG Groupとのコラボカクテルが登場

シェア別荘「UMITO」を手がける株式会社UMITOは、プライベート・ヴィラ『UMITO 熱海ザ・サロン』の11月20日(金)の開業を記念して、オリジナルカクテルの提供を始めます。タッグを組むのは、世界的なバーアワードで多数の受賞歴を持つ「SG Group」です。

ヴィラに息づくイタリア的な洒落感や美意識を表現するため、SG Groupはイタリアをイメージした華やかな3色のカクテルを考案しました。ラインナップは、『UMITO 熱海ザ・サロン』のために特別開発したオリジナルカクテル2種を含む、計3種のボトルドカクテルです。ボトルから注ぐだけで、世界を魅了するバーテンダーが調合した本格的な味わいを楽しめます。

プロの味をそのまま詰めた、100mlのイタリア製ボトル

SG Groupは、ファウンダーの後閑信吾氏が率いるイノベーティブ・バーカンパニーです。「The 50 Best Bars」や「The 50 Best Bars Asia」をはじめとする世界最高峰のバーアワードで、多数の店舗が選出されています。

今回採用されたのは、プロのバーテンダーがブレンドしたクオリティを保ったまま、注ぐだけで完璧な一杯を味わえるポストバッチカクテルです。手のひらに馴染む100mlのイタリア製ガラスボトルには「THE UMITO EDITION」の刻印が施されています。ヴィラでの滞在中はもちろん、食前酒のアペリティフや寝酒のナイトキャップ、大切な人へのお土産としても喜ばれるプロダクトに仕上げられました。

ボトルに添えられたQRコードを読み込むと、ステアやシェイクなど本格的な作り方や楽しみ方を解説したWEBページにアクセスできます。初めての人でも迷わず本格的な一杯を楽しめるよう工夫されています。

イタリアを思わせる3色のラインナップ

Negroni Verde／ネグローニヴェルデ【THE UMITO EDITION】

イタリア生まれのクラシックカクテル「ネグローニ」を、熱海の土地性と重ねてモダンにアレンジしたUMITOオリジナルの一杯です。ベルガモットとリモンチェッロでアマルフィ海岸の爽やかさを、抹茶で静岡のお茶文化と自然を表現しています。厳選したビターリキュールと抹茶リキュールが美しいグリーンを生み出し、ネグローニらしい力強さ・甘み・苦味の中に、洗練されたシトラス感が広がります。

国産ビターリキュール
フレーバードワイン
ベルガモットリキュール
アマルフィ産リモンチェッロ
抹茶リキュール

Lemons Sour／レモンズサワー【SG Groupオリジナル】

おなじみのレモンサワーを、SG Groupの技術と美意識でハイクオリティなカクテルへと昇華させたシグネチャープロダクトです。レモン、乾燥レモングラス、フレッシュなレモンバームを複雑に重ね、ジュニパーベリーやコリアンダーといったジンスパイスもミックス。素材が持つ豊かなハーバルノートと爽快感が広がります。

ニュートラルスピリッツ
自家製レモンコーディアル
レモングラスティー
レモンバーム

Violet Martini／ヴァイオレットマティーニ【THE UMITO EDITION】

イタリアらしいクラシックな美意識と、艶やかでモダンなムードを表現したUMITOのためのマティーニです。ベースにはあえて芋焼酎「The SG Shochu IMO」を使い、その豊かな風味と甘みをラズベリーやスミレと調和させました。ラズベリーとビーツによる深みのある赤紫に、スミレの華やかな香りとクランベリーの酸味をプラス。男性が手にしても格好よく、女性が持っても優美に映るドラマチックな一杯です。

The SG Shochu IMO
ラズベリー
クランベリー
スミレ
ビーツ

「LEON」がアドバイザーを務める、相模湾を望むヴィラ

『UMITO 熱海ザ・サロン』は、人気男性誌「LEON」がアドバイザーとして手がける初のプライベート・ヴィラです。相模湾を一望するインフィニティプールや半露天温泉を備え、イタリア的な遊び心と上質な仕立ての美学が細部まで行き届いた空間が広がります。象徴的なバーラウンジには旅の高揚感を呼び起こすトランクバーが置かれ、目の前の絶景を眺めながら、ゲスト自身で手軽にバー体験を楽しめる演出が用意されています。

所在地：〒413-0101 静岡県熱海市上多賀1027-80
構造・間取り：鉄筋コンクリート造地上1階／2LDK + Bar Lounge
アクセス：熱海駅よりお車で約13分／熱海ビーチラインから国道135号経由で約15分

UMITOは、ホテルや別荘のオーナーとして暮らせるシェア購入型のシリーズとして2021年に販売を開始しました。年間10泊から、10泊単位で使いたい日数分だけ購入でき、価格は10泊1,080万円〜。オーナーは沖縄、鎌倉、熱海、ハワイなど国内外のUMITOを相互利用できるほか、自身が利用しない期間はUMITOがホテルとして運用し、未利用分の管理費相当額が返還される仕組みです。

出典：株式会社UMITO