宇都宮の居酒屋が秋本食品一色に！「あとひきだいこん」「王道キムチ」を五感で楽しむコラボフェア、期間限定で開催

漬物・キムチの製造販売を手掛ける秋本食品株式会社と株式会社ぐるなびが手を組み、栃木県宇都宮市の「居酒屋YOKOOO駅東店」で店舗ジャック型のメニューフェアを開催します。期間は2026年10月26日（月）から11月25日（水）まで。秋本食品の人気商品を五感で体験できる内容です。

30年以上愛される「あとひきだいこん」と、手塗りの「王道キムチ」

フェアの主役は、秋本食品を代表する2つの商品です。「あとひきだいこん」は、発売から30年以上にわたって親しまれてきたロングセラーです。心地よい食感と上品な甘さが持ち味で、香りのよいかつお節エキスと旨みのあるかつお節エキスという2つのエキスを使った糖しぼりだいこんに仕上げられています。お年寄りからお子様まで人気の商品です。

一方の「王道（ワンド）キムチ」は、職人が国産白菜の葉一枚一枚にタレを手塗りし、重ねて漬け込む「重ね漬け製法」でつくられています。生きた乳酸菌による安定した乳酸発酵で酸味がゆるやかに増し、独特の旨みと豊かなコクが生まれます。発売当初から変わらないこのこだわりが、多くのファンを魅了し続けています。

お通しからオリジナル料理まで、来店客全員が味わえる

期間中は、来店したお客様全員に、お通しとして「あとひきだいこん」または「王道キムチ」が提供されます。あわせて、店舗が考案した次のオリジナルメニューも販売されます。

• 王道キムチのとん平焼き　495円（税込）：東京恵比寿の有名店元スタッフが、とん平焼きをYOKOOO風にアレンジ。王道キムチととん平焼きで、お腹も心も満たしてくれる一品です。
• あとひきだいこん炒飯　495円（税込）：町中華で鍛え上げた技で、あとひきだいこんの旨味をさらに引き出した一品。会を締めくくる〆として用意されています。
• 王道キムチと長芋和え　495円（税込）：日本酒の味をより一層引き立てる一品。選び抜かれた日本酒と一緒に味わうのがおすすめとされています。

ポスターにコースター、カプセルトイまで店内を秋本食品一色に

今回のフェアは、料理を提供するだけにとどまりません。店内にはポスターやオリジナルコースターが登場するほか、卓上タブレットでの動画放映や店舗限定のカプセルトイの設置なども行われます。店内空間全体を秋本食品の世界観で包み込む演出です。

フェアの目的は、秋本食品のこだわりの商品を、日常の食事シーンである飲食店でリアルに体験してもらうこと。ぐるなびはこの取り組みを通じて、飲食店でブランドの価値を直接体験できる機会をつくり、食の新たな楽しみ方を提案することで、より豊かな食文化の醸成を目指すとしています。

開催概要

• 開催期間：2026年10月26日（月）～11月25日（水）
• 開催場所：居酒屋YOKOOO駅東店
• 住所：栃木県宇都宮市東宿郷4-1-5 1F
• アクセス：JR宇都宮駅 東口より徒歩約4分

出典：株式会社ぐるなび