モントードンのシャンパーニュ6種をペアリングコースで　ホテルグリーンパーク津で一夜限りのメーカーズディナー

公開 2026.10.24

三重県津市の「ホテルグリーンパーク津」で、2026年11月12日（木）に一夜限りの「モントードンメーカーズディナー」が開かれます。主役は、1891年創業のシャンパーニュメゾン「Champagne Montaudon（シャンパーニュ・モントードン）」です。6種のシャンパーニュを、特別コースとのペアリングで楽しむ内容になっています。

同ホテルを運営するのは、三重県四日市市に本社を置く株式会社グリーンズ（代表取締役社長：村木雄哉）です。今回のディナーは、同社が新たに始めるイベントシリーズ「美味逢宴（びみほうえん）」の第1弾として開催されます。

造り手のストーリーとともに味わう新シリーズ「美味逢宴」

「美味逢宴」は、“美味しいものとの出逢い”をテーマにした体験型のイベントシリーズです。国内外の優れた生産者やブランドを招き、その背景にあるストーリーとあわせて食や飲料を楽しめるよう企画されています。商品を味わうだけでなく、造り手の想いや歴史、料理との組み合わせまで知ることで、食の新たな魅力を発見してもらうことを目指しています。

第1弾は、髙瀬物産株式会社の協力のもとで開催されます。ゲストには、モントードンでアジア・太平洋エリアのディレクターを務めるVictor LIEBAULT氏を迎え、ブランドの歴史や哲学、シャンパーニュ造りへのこだわりが紹介されます。シャンパーニュ愛好家に加え、「複数のシャンパーニュを飲み比べてみたい」「シャンパーニュについてもっと知りたい」という人も楽しめる内容とされています。

ヴィンテージからプレステージキュヴェ、ロゼまで6種を飲み比べ

当日用意されるのは、それぞれ異なる個性を持つ6種類のシャンパーニュです。フレッシュな果実味が弾ける「ブリュット・トラディション」から、ヴィンテージの奥深さを感じる「キュヴェ・ミレジメ 2018」、華やかなロゼ「ラ・グランド・ローズ」までがそろいます。ヴィンテージシャンパーニュの「キュヴェ・ミレジメ 2018」や、プレステージキュヴェの「クラス M」を含む構成で、モントードンの世界観を一度に味わえるラインナップとなっています。

モントードンブリュット・トラディション
モントードンレゼルヴ・プルミエール・ブリュット
モントードンブラン・ド・ノワール
モントードンキュヴェ・ミレジメ 2018
モントードンクラス M
モントードンラ・グランド・ローズ

甘海老、真鯛、鹿肉、牛タンなどを使ったペアリングコース

料理は、各シャンパーニュの個性に寄り添うように組み立てられたペアリングコースです。甘海老や真鯛、鹿肉、牛タンなどを取り入れた料理と6種類のシャンパーニュを合わせることで、単体で味わうときとは異なる香りや余韻の広がりを体感できるとしています。

開催概要

受付は18:30から、開宴は19:00からです。会場はホテルグリーンパーク津の6階で、料金はお一人様15,000円（税込）となっています。

イベント名：美味逢宴～美味しいものとの出逢い～ Vol.1モントードンメーカーズディナー
開催日：2026年11月12日（木）
受付：18:30～／開宴：19:00～
会場：ホテルグリーンパーク津 6階
料金：お一人様 15,000円（税込）
内容：モントードンシャンパーニュ6種とペアリングコース
ゲスト：Victor LIEBAULT 氏（Sales Director : Asia-Pacific Area　JACQUART & ASSOCIES DISTRIBUTION）

問い合わせ先は、ホテルグリーンパーク津（三重県津市羽所町700　アスト津内）です。電話は059-213-2121（9:00～18:00）、メールはgptsubq@greens.co.jpで受け付けています。

出典：グリーンズ